跳至主要內容 搜尋
Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse
4.3 7 評分
準備 30 分
總時間 2小時
6 porties
免費註冊

食材

Witte chocolade mousse
  • 'Crêpe Dentelle' koekjes
    70 g
  • room, min. 30% vet koud
    200 g
  • witte chocolade in stukken
    100 g
  • vanillestokje geschraapt
    ¼
  • roomkaas
    200 g
Sous-vide aardbeien
  • aardbeien gehalveerd
    400 g
  • gemalen kaneel (非必選)
    ¼ tl
  • sinaasappelzeste (1 cm x 3-4 cm)
    2 stukken
  • water ongeveer, aan te passen indien nodig
    1500 g
  • vers geperst citroensap (½ citroen)
    30 g

難易度

中等

營養價值 每 1 portie

鈉 159 mg
蛋白質 7 g
卡路里 1615 kJ / 386 kcal
脂肪 29 g
纖維 1.5 g
飽和脂肪 17 g
碳水化合物 23 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Sous-vide koken 10 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Hugo spritz

Hugo spritz

5.0(1)

25小時 10 分

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

無評分

Amandelverslaving

Amandelverslaving

3.8(5)

1小時

200 g ui karameliseren

200 g ui karameliseren

3.5(2)

40 分

Baba met rum

Baba met rum

無評分

Quenelles met waterkerssaus

Quenelles met waterkerssaus

4.0(2)

2小時 45 分

Kip- en aspergetaartjes

Kip- en aspergetaartjes

5.0(2)

1小時 35 分

Gestoomde marmercake

Gestoomde marmercake

4.5(2)

1小時 30 分

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

4.2(21)

15 分

Crumble met peren en crème van ricotta

Crumble met peren en crème van ricotta

4.0(3)

1小時

Speculoospasta

Speculoospasta

4.9(12)

10 分

Karamelsaus

Karamelsaus

5.0(8)

1小時 30 分