Lamslende met roze pepersaus
TM31 TM5 TM6

Lamslende met roze pepersaus

4.0 (2 評分 )

食材

  • 30 g boter, in stukken
  • 60 g sjalotten (ong. 2 sjalotten), gepeld en gehalveerd
  • 2 teentjes knoflook
  • 220 g water
  • ½ tl huisgemaakte vleesbouillonpasta, naar believen (zie tip)
    或 ½ vleesbouillon blokje (voor 0,5 l)
  • 2 tl roze peperkorrels
    或 2 tl groene peper, vers, op azijn
  • 300 g nieuwe aardappelen, ongepeld, gewassen en in stukken (2 x 2 cm)
  • olijfolie, om in te vetten
  • 700 g lamsentrecote, ontbeend (in stukken van 6- 8 cm gesneden )
  • 1 snuifje fijn zout
  • 1 snuifje vers gemalen zwarte peper
  • 1 el water
  • 150 - 200 g groene asperges, geschild en in stukken (3-4 cm)
  • 1 wortel, in julienne
  • 1 el whisky
  • 1 tl maïzena (zetmeel)
  • 60 g verse room

營養價值
每 1 portie
卡路里
1830 kJ / 435 kcal
蛋白質
29 g
碳水化合物
12.8 g
脂肪
29.3 g
纖維
3.8 g

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜