難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g boter, in stukken
- 60 g sjalotten (ong. 2 sjalotten), gepeld en gehalveerd
- 2 teentjes knoflook
- 220 g water
-
½
tl huisgemaakte vleesbouillonpasta, naar believen (zie tip)
或 ½ vleesbouillon blokje (voor 0,5 l) -
2
tl roze peperkorrels
或 2 tl groene peper, vers, op azijn - 300 g nieuwe aardappelen, ongepeld, gewassen en in stukken (2 x 2 cm)
- olijfolie, om in te vetten
- 700 g lamsentrecote, ontbeend (in stukken van 6- 8 cm gesneden )
- 1 snuifje fijn zout
- 1 snuifje vers gemalen zwarte peper
- 1 el water
- 150 - 200 g groene asperges, geschild en in stukken (3-4 cm)
- 1 wortel, in julienne
- 1 el whisky
- 1 tl maïzena (zetmeel)
- 60 g verse room
- 營養價值
- 每 1 portie
- 卡路里
- 1830 kJ / 435 kcal
- 蛋白質
- 29 g
- 碳水化合物
- 12.8 g
- 脂肪
- 29.3 g
- 纖維
- 3.8 g
替代食譜
Kipfilet met champignonsaus en aardappelen
1h
Bearnaisesaus
15min
Varkensfricandeau met mosterdsaus
35min
Zoetzure varkensribbetjes
40min
Steak au Poivre
20min
Zalmsoufflé
1h
Brochette van kippenballetjes met rijst
1h 40min
Gevulde veggieslakken
45min
Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus
40min
Knoedels met chocoladekern en kersensaus
1h 30min
Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen
1h 40min
Cannelloni met varkensvlees en groentesaus
1h