Appeltaart

Deeg

• ongezouten boter in stukjes gesneden, plus iets extra voor het invetten
• 75 g ongezouten boter in stukjes gesneden, plus iets extra voor het invetten
• 150 g meel plus iets extra voor het bestuiven
• 1 snuifje zout
• ½ tl vanillesuiker, huisgemaakt
  或 ¼ tl natuurlijk vanille-extract

Topping

• 900 - 1000 g appels (bijv. Reinette, Granny Smith, Braeburn, Pink Lady, Pippeling, Gravenstein)
• 30 g suiker
• 10 g ongezouten boter