Menù: Cotechino, lenticchie e crema per Pandoro (Bimby Friend)

Menù: Cotechino, lenticchie e crema per Pandoro (Bimby Friend)

4.4 11 評分

準備 10 分

總時間 1小時

6 porzioni

食材

Lenticchie

60 g di carote
40 g di cipolle
50 g di gambi di sedano
1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
800 g acqua
280 g di lenticchie verdi secche ammollate in acqua per il tempo indicato sulla confezione
1 cucchiaino di sale
500 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto

Crema per Pandoro

120 g zucchero
5 tuorli
500 g di mascarpone

Cotechino

700 g di acqua

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 1821.1 mg

蛋白質 29.3 g

卡路里 3684 kJ / 881.3 kcal

脂肪 73.5 g

纖維 3 g

飽和脂肪 34.2 g

碳水化合物 35.5 g

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