跳至主要內容 搜尋
Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine
4.3 52 評分
準備 30 分
總時間 1小時 30 分
6 porzioni
免費註冊

食材

Gnocchi
  • 80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 2 mazzetti di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
  • 10 g di fili di erba cipollina fresca a pezzi
  • 3 rametti di menta fresca le foglioline lavate
  • 600 g di acqua
  • 700 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (3 cm)
  • 20 g di burro
  • 400 g di farina tipo 00
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
Salsa alle zucchine
  • 80 g di cipolle bianche a metà
  • 300 g di zucchine a pezzi (3 cm)
  • 20 g di burro
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 100 g di acqua
  • 1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
  • 1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 1 limone la scorza (senza la parte bianca)

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 17 g
卡路里 2263 kJ / 541 kcal
脂肪 17.8 g
纖維 4.3 g
飽和脂肪 83.4 g
碳水化合物 76 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

All'ora del tramonto 15 食譜
義大利
Il carrello di giugno 17 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Trofie con verdure alle erbe

4.8(89)

40 分

Ravioli con salsa di zucchine

4.6(70)

35 分

Nidi di spaghetti con crema di melanzane

4.4(282)

30 分

Mezze maniche con pomodorini e pesto di rucola

4.7(232)

20 分

Calamarata con crema di peperoni

4.5(77)

30 分

Penne integrali alla crema di zucca e pistacchi

4.5(228)

30 分

Gnocchi zucca e salmone

4.1(170)

1小時 5 分

Spatzle di farro con speck e zucchine

4.8(127)

40 分

Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)

4.3(238)

55 分

Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano

4.3(166)

30 分

Bigoli al pesto di zucchine, pomodorini e gamberi

4.5(164)

30 分

Gnocchi di carote con crema di zucchine

4.5(203)

1小時 20 分