Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

5.0 7 評分

準備 10 分

總時間 30 分

600 γρ.

食材

μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα
12 γρ.
νερό
30 γρ.
μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα χοντροκομμένα
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο από το ψυγείο, σε κύβους
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
60 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
120 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
200 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
125 γρ.
αλεύρι
25 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ - ½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
2 πρέζες

難易度

簡單

營養價值每 600 γρ.

鈉 1636 mg

蛋白質 13 g

卡路里 3309 kJ / 789 kcal

脂肪 62 g

纖維 10.3 g

飽和脂肪 49 g

碳水化合物 27 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

H Βασική Μαγειρική 158 食譜
國際

Δέσιμο σάλτσας 17 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

55 分

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο

30 分

Φωλιές πατάτας με κρεμ φρες και καπνιστό σολομό

2小時 40 分

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

50 分

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1小時

Πουρές κάστανου

20 分

Νουγκατίν με φιστίκια

1小時 30 分

Κρεμώδης μανιταρόσουπα

20 分

Στικ σοκολάτας για ρόφημα ζεστής σοκολάτας

1小時 20 分

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

30 分

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30 分

Μπισκότο με κομμάτια σοκολάτας στο τηγάνι

40 分