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Ensalada de betabel con vinagreta de perejil

Ensalada de betabel con vinagreta de perejil
3.0 3 評分
準備 15 分
總時間 30 分
4 porciones
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食材

  • 500 - 600 g de betabeles pelados y en trozos (ver sugerencia)
  • 400 g de lentejas naranjas lavadas y escurridas
    400 g de lentejas
  • 500 g de agua
  • 30 g de cebolla cambray (el bulbo), en trozos
  • 5 ramitas de perejil (solo las hojas y parte del tallo)
  • 90 g de aceite de oliva extra virgen
  • 45 g de vinagre de vino tinto
    45 g de vinagre, de su preferencia
  • 1 cdita de sal o al gusto
  • 2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto

難易度

簡單

營養價值 每 1 porción

鈉 1067 mg
蛋白質 12 g
卡路里 1653 kJ / 395 kcal
脂肪 23 g
纖維 10 g
飽和脂肪 3 g
碳水化合物 30 g

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