Ensalada de betabel con vinagreta de perejil

Ensalada de betabel con vinagreta de perejil

3.0 3 評分

準備 15 分

總時間 30 分

4 porciones

食材

500 - 600 g de betabeles pelados y en trozos (ver sugerencia)
400 g de lentejas naranjas lavadas y escurridas

400 g de lentejas
500 g de agua
30 g de cebolla cambray (el bulbo), en trozos
5 ramitas de perejil (solo las hojas y parte del tallo)
90 g de aceite de oliva extra virgen
45 g de vinagre de vino tinto

45 g de vinagre, de su preferencia
1 cdita de sal o al gusto
2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

鈉 1067 mg

蛋白質 12 g

卡路里 1653 kJ / 395 kcal

脂肪 23 g

纖維 10 g

飽和脂肪 3 g

碳水化合物 30 g

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