裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Thermomix® TM31
相容
Fault line cake de melocotón y naranja
準備 1小時 15 分
總時間 6小時
24 raciones
食材
Bizcochos
-
de azúcar400 g
-
tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)8 - 10
-
de mantequilla a temperatura ambiente en trozos400 g
-
de sal½ cucharadita
-
de vainilla líquida1 cucharada
-
huevos6
-
de harina de repostería400 g
-
de polvo de hornear16 g
Crema de relleno
-
de queso mascarpone300 g
-
de nata (35% de grasa)300 g
-
de azúcar100 g
-
mitades de melocotón en almíbar10 - 12
Crema de mantequilla y queso
-
de azúcar120 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos350 g
-
de queso cremoso120 g
-
de vainilla líquida1 cucharadita
Montaje y decoración
-
naranjas de zumo pequeñas en rodajas de 2 mm1 - 2
Baño de chocolate
-
hojas de gelatina2
-
de agua30 g
-
de azúcar50 g
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos40 g
-
de cacao puro en polvo10 g
-
de nata (35% de grasa)15 g
Baño y goteo
-
cucuruchos para helados2
營養價值 每 1 ración
卡路里
557 kcal /
2331 kJ
蛋白質
5.4 g
脂肪
38.9 g
碳水化合物
44.3 g
纖維
1.2 g
飽和脂肪
24.4 g
鈉
70 mg
