裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Mini eclairs de frambuesa
準備 30 分
總時間 3小時
48 unidades
食材
Relleno de frambuesa
-
250 g de frambuesas congeladas, (previamente descongeladas)de frambuesas frescas250 g
-
de leche400 g
-
de azúcar100 - 150 g
-
de vainilla líquida1 cucharadita
-
huevo1
-
yemas de huevo2
-
de harina50 g
Masa choux
-
de agua150 g
-
de mantequilla (en trozos)80 g
-
de azúcar15 g
-
de sal1 pellizco
-
de harina de repostería120 g
-
huevos3
Montaje y glaseado
-
de azúcar200 g
-
clara de huevo1
營養價值 每 1 unidad
卡路里
69 kcal /
289 kJ
蛋白質
1 g
脂肪
2 g
碳水化合物
10 g
纖維
0.5 g
飽和脂肪
1 g
鈉
22 mg
