![Mini eclairs de frambuesa Mini eclairs de frambuesa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5C301FF2-5F5C-448B-B339-0BEE8E9DE37D/Derivates/9a031529-2c43-4ff5-9168-c9d74441bd06.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Relleno de frambuesa
-
250
g de frambuesas frescas
或 250 g de frambuesas congeladas (previamente descongeladas) - 400 g de leche
- 100 - 150 g de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 1 huevo
- 2 yemas de huevo
- 50 g de harina
Masa choux
- 150 g de agua
- 80 g de mantequilla (en trozos)
- 15 g de azúcar
- 1 pellizco de sal
- 120 g de harina de repostería
- 3 huevos
Montaje y glaseado
- 200 g de azúcar
- 1 clara de huevo
- 營養價值
- 每 1 unidad
- 卡路里
- 289 kJ / 69 kcal
- 蛋白質
- 1 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 2 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 0.5 g
- 鈉
- 22 mg
替代食譜
Crema pastelera (Espesar)
15min
Tarta adikosh
2小時
Milhojas con crema de vainilla
5小時
Huevos de color naranja
1h
Fault line cake de melocotón y naranja
6h
Roscón adikosh
8h
Tarta bol de frutos rojos
1h 20min
Carbón de azúcar
30h
Bretzel
1h 15min
Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)
5小時
Berry curd (Espesar)
20min
Charlota de chocolate blanco con fruta fresca
5小時