![Caracolas de manzana Caracolas de manzana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bfd800e60b2bd322c9c72f7f3a0d072b/Derivates/c85b75e8e03381ccb8b04fb20429f901b82a8636.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Masa
- 240 g de leche
-
20
g de levadura prensada fresca
或 8 g de levadura de panadería deshidratada - 60 g de azúcar
- 80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 1 huevo
- 550 g de harina de trigo
- 1 pellizco de sal
Crema de relleno
- 130 g de leche
- 70 g de zumo de manzana
- 1 cucharada de vainilla líquida
- 60 g de azúcar
- 20 g de maicena
- 15 g de harina de trigo
- 2 yemas de huevo
- 35 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Crumble
- 30 g de almendra molida
- 120 g de harina de trigo
- 70 g de mantequilla fría, en trozos
- 50 g de azúcar
- ½ cucharadita de canela molida
Relleno de manzana
- 250 g de manzana sin piel ni semillas, en cuartos y cada cuarto por la mitad
- 15 g de mantequilla en trozos
- 15 g de azúcar
- 20 g de almendra molida
- 1 cucharada de ron
Montaje
- 1 huevo batido
- 營養價值
- 每 1 unidad
- 卡路里
- 1668 kJ / 398 kcal
- 蛋白質
- 8.4 g
- 碳水化合物
- 55 g
- 脂肪
- 16.1 g
- 飽和脂肪
- 8.5 g
- 纖維
- 2.6 g
- 鈉
- 38.5 mg
替代食譜
Bizcocho de avellanas
1小時
Bizcocho Streusel
2h
Bundt cake de zanahoria y nueces
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Bizcocho de pera con jengibre
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Bizcocho con caramelo salado
1h 30min
Buñuelos de pixín
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Plum cake de batata y calabacín con nueces
50min
Bundt cake de nata y cítricos
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Mini baguettes rústicas
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Café dalgona irlandés
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Pastel de crema bávara de yogur y naranja
13h 30min