![Minitartas San Marcos con trufa Minitartas San Marcos con trufa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1870d7ae-aae3-4676-88fc-5119725df912/Derivates/fc15fb1b-0be5-47c2-8cb3-1ff871835df5.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Bizcocho genovés
- 1 cucharada de mantequilla para engrasar
- 4 huevos
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 120 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
Almíbar
- 100 g de agua
- 130 g de azúcar
- 20 g de zumo de limón
Crema de yemas
- 4 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 35 g de agua
- 10 g de maicena
Nata montada y trufa de chocolate
- 400 g de nata (35% de grasa)
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 40 g de agua
- 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos pequeños
Montaje
- 2 cucharadas de azúcar (para caramelizar)
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2627 kJ / 628 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 79.5 g
- 脂肪
- 30.5 g
- 飽和脂肪
- 17 g
- 纖維
- 2.8 g
- 鈉
- 159 mg
替代食譜
Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi
2h 30 min
Nata de trufa
8h 15min
Lanzón de San Jorge (Aragón)
3h 40min
Tronco de Navidad con praliné
2h 20min
Brazo gitano de café
1h 30min
Tronco navideño de chocolate
2h 30 min
Crema pastelera
10min
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
2小時 35 分
Brazo de gitano
3h
Tronco de Navidad
8h 30min
Tarta Sacher
3h
Tarta San Marcos
4h