![Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares) Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3049ec32-4f5c-4975-aaad-fee407f492f0/Derivates/027ff78e-384c-4649-b716-115e6c867a1a.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 70 g de huevo batido
- 50 g de azúcar
- 50 g de agua
- 230 g de harina de fuerza
- 10 g de levadura prensada fresca desmenuzada
- 15 g de aceite
- 100 - 150 g de manteca de cerdo (a temperatura ambiente)
- 350 g de cabello de ángel
- 30 g de azúcar glas
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1745 kJ / 417 kcal
- 蛋白質
- 4.5 g
- 碳水化合物
- 57.7 g
- 脂肪
- 18.8 g
- 飽和脂肪
- 6.8 g
- 纖維
- 2.5 g
- 鈉
- 13.6 mg
替代食譜
Ensaimadas individuales
9小時
Masa choux
2h
Brazo de gitano
3小時
Crema pastelera
10min
Tronco de Navidad
8h 30min
Tarta San Marcos
4h
Pastissets de Tortosa (Cataluña)
2h
Crema pastelera (Espesar)
15 min
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
2h 35min
Buñuelos de viento
1h
Minitartas San Marcos con trufa
3小時
Nata de trufa
8h 15min