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Milhojas caramelizado con crema y merengue

Milhojas caramelizado con crema y merengue
4.7 67 評分
準備 30 分
總時間 2小時
6 unidades
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食材

Crema pastelera
  • 250 g de leche
  • 35 g de azúcar
  • 15 g de harina de repostería
  • 15 g de maicena
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • ½ cucharadita de azúcar vainillado
Hojaldre caramelizado
  • 2 cucharadas colmadas de azúcar glas
  • 1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
Merengue
  • 1 clara de huevo
  • 30 g de agua
  • 100 g de azúcar

難易度

中等

營養價值 每 1 unidad

鈉 200.4 mg
蛋白質 6.5 g
卡路里 1522 kJ / 364 kcal
脂肪 17.2 g
纖維 0.9 g
飽和脂肪 6.4 g
碳水化合物 46 g

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