裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
相容
Thermomix® TM31
相容
Baumkuchen con cobertura de chocolate
準備 1小時
總時間 3小時
12 raciones
食材
Bizcocho en capas
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mantequilla Lurpak® para engrasar el molde
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de almendras crudas sin piel150 g
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de azúcar glas150 g
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clara de huevo11
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de nata (35% de grasa)100 g
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de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente, en trozos180 g
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de azúcar180 g
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de azúcar vainillado1 cucharada
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yemas de huevo11
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de maicena80 g
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de harina de repostería80 g
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de sal2 pellizcos
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de polvo de hornear1 sobre
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de dulce de leche50 g
Ganache de chocolate
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de nata (35% de grasa)110 g
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de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos120 g
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de mantequilla Lurpak®30 g
Montaje y decoración
-
alquequenjes (Physalis)1 - 2
-
de almendras laminadas tostadas40 g
營養價值 每 1 ración
卡路里
566 kcal /
2369 kJ
蛋白質
10.7 g
脂肪
37.2 g
碳水化合物
50.5 g
纖維
3.4 g
飽和脂肪
17.5 g
鈉
205.1 mg
