裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
相容
Baumkuchen con cobertura de chocolate
準備 1小時
總時間 3小時
12 raciones
食材
Bizcocho en capas
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mantequilla Lurpak® para engrasar el molde
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150 g de almendras crudas sin piel
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150 g de azúcar glas
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11 clara de huevo
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100 g de nata (35% de grasa)
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180 g de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente, en trozos
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180 g de azúcar
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1 cucharada de azúcar vainillado
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11 yemas de huevo
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80 g de maicena
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80 g de harina de repostería
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2 pellizcos de sal
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1 sobre de polvo de hornear
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50 g de dulce de leche
Ganache de chocolate
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110 g de nata (35% de grasa)
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120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
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30 g de mantequilla Lurpak®
Montaje y decoración
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1 - 2 alquequenjes (Physalis)
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40 g de almendras laminadas tostadas
營養價值 每 1 ración
卡路里
566 kcal /
2369 kJ
蛋白質
10.7 g
脂肪
37.2 g
碳水化合物
50.5 g
纖維
3.4 g
飽和脂肪
17.5 g
鈉
205.1 mg
