難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Crema
- 2 huevos
- 140 g de azúcar
- 10 g de maicena
- 60 g de agua
Masa
- 15 g de levadura prensada fresca
- 120 g de leche
- 100 g de harina de repostería
- 30 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 yema de huevo
- 200 g de harina de fuerza
- 30 g de azúcar
- 1 pellizco de sal
- 200 g de mantequilla fría
Relleno
- 50 g de nueces peladas (troceadas gruesas)
- 50 g de almendras laminadas (crudas o tostadas)
- 50 g de pasas sin semillas maceradas en 50 g de ron
Horneado y glaseado
- 1 huevo batido (para pintar)
- 1 clara de huevo
- 100 g de azúcar glas
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1058 kJ / 253 kcal
- 蛋白質
- 4.3 g
- 碳水化合物
- 26.9 g
- 脂肪
- 14.2 g
- 纖維
- 1.2 g
替代食譜
Cake con corazón
4h
Roscón de Reyes
4h
Glaseado blanco
5min
Lazos de brioche y hojaldre
4小時 20 分
Carbayones
1小時 25 分
Trenzas de avellana
1h 45min
Panecillos de San Ignacio
25小時
Roscón trenzado de brioche con avellanas
3h
Brioche con frutas y pasas
3小時 10 分
Petisús (éclairs)
1h 50min
Bica de Castro Caldelas
1小時 20 分
Suizos
2小時 30 分