Tarta de almendra (Pegarata)

Tarta de almendra (Pegarata)

3.9 7 評分

準備 20 分

總時間 2小時 30 分

12 raciones

食材

1 cucharadita de mantequilla
1 lámina de masa de hojaldre

Almíbar

180 g de azúcar
120 g de agua
120 g de brandy
1 palo de canela

Relleno

380 g de almendras crudas sin piel
4 huevos
1 yema de huevo
150 g de mermelada de albaricoque

Merengue

100 g de azúcar
25 g de agua

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 102.9 mg

蛋白質 9.7 g

卡路里 1809 kJ / 432 kcal

脂肪 25.8 g

纖維 3.8 g

飽和脂肪 4.5 g

碳水化合物 40.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Principado de Asturias 30 食譜
西班牙

Repostería. La vida es dulce 120 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Pixín amariscado

3 h 30min

Vasitos de tarta de sidra

3 h

Carolinas

50min

Milhojas de merengue

1 h 40min

Bomba de chocolate

4 h

Tiramisú (sin lactosa)

8 h 30min

Carbayones

1 h 25min

Cañas de nata

30min

Flan de París con merengue

10 h

Croquetas de bacalao con queso manchego

12 h 40min

Milhojas con crema pastelera y nata

1 h

Petisús (éclairs)

1 h 50min