難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Masa choux
- 150 g de agua
- 80 g de mantequilla en trozos
- 1 pellizco de sal
- 120 g de harina de repostería
- 3 huevos (53-63 g c/u)
Crema de chocolate y batata
- 400 g de batata con piel
- 300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) sin azúcar, en trozos
- 140 g de leche
- 1 cucharadita de extracto natural de vainilla
Montaje
- 150 g de chocolate negro (70% de cacao) sin azúcar, en trozos
- 營養價值
- 每 1 unidad
- 卡路里
- 571 kJ / 136 kcal
- 蛋白質
- 2.4 g
- 碳水化合物
- 12.7 g
- 脂肪
- 8.5 g
- 飽和脂肪
- 4.8 g
- 纖維
- 2.3 g
- 鈉
- 41.1 mg
替代食譜
Rosquillas americanas (doughnuts)
2h 10min
Petisús (éclairs)
1h 50min
Roscón bombón
4小時
Rosquillas marroquíes (sfenj)
2h 45 min
Pastelitos de miel marroquíes
1h
Pastelitos criollos de dulce de membrillo
3h 30min
Hojaldres de almendra
30min
Bizcocho plancha de chocolate
30min
Bambas Boston cream
2h
Roscos de vino
45min
Rosquillas (sin azúcar)
45min
Pan básico
3h 45min