裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo
準備 20 分
總時間 24小時
12 raciones
食材
Glaseado (se hará el día anterior)
-
hojas de gelatina3
-
de agua175 g
-
de azúcar glas220 g
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de nata (35% de grasa)125 g
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de cacao puro en polvo75 g
Bizcocho
-
de chocolate negro (70% de cacao) en trozos125 g
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de mantequilla en trozos (y un poco más para el molde)110 g
-
de azúcar125 g
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huevos3
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de sal1 pellizco
-
de harina de repostería (y un poco más para el molde)75 g
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de pistachos (sin piel y sin sal)100 g
Crema de pistacho
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de agaragar (15 g)2 sobres
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de pistachos100 g
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de azúcar100 g
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10 g de aceite de girasolde aceite de coco10 g
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de leche300 g
-
yemas de huevo4
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de nata (35% de grasa)200 g
Montaje
-
pistachos (sin piel y sin sal)
營養價值 每 1 ración
卡路里
601 kcal /
2519 kJ
蛋白質
13.1 g
脂肪
37.5 g
碳水化合物
51.1 g
纖維
6 g
飽和脂肪
17.1 g
鈉
87.3 mg
