
裝置與配件
Fresas con mousse de queso y chocolate blanco (Al vacío)
準備 30 分
總時間 2小時
6 raciones
食材
Mousse de queso y chocolate blanco
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70 g de galletas
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200 g de nata (35% de grasa) muy fría
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100 g de chocolate blanco en trozos
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¼ de vaina de vainilla (solo las semillas)
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200 g de queso cremoso
Fresas a baja temperatura
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1500 g de agua
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30 g de zumo de limón
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400 g de fresas en mitades
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2 tiras de piel de naranja
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¼ de cucharadita de canela molida (非必選)
營養價值 每 1 ración
卡路里
386 kcal /
1615 kJ
蛋白質
7 g
脂肪
29 g
碳水化合物
23 g
纖維
1.5 g
飽和脂肪
17 g
鈉
159 mg