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'Mac & Cheese' au butternut

'Mac & Cheese' au butternut
3.5 34 評分
準備 10 分
總時間 45 分
4 portions
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食材

Crumble de noix de macadamia
  • 2 tranches de pain au choix
  • 1 c. à soupe de noix de macadamia
  • 2 brins de feuilles de thym frais
Sauce de butternut crémeuse et pâtes
  • 300 g de courge butternut épluchée, en morceaux (env. 2-3 cm)
  • 1 oignon jaune (env. 180 g), coupé en 4
  • 2 gousses d'ail
  • 2 c. à café de pâte de bouillon (voir conseils)
  • 700 g d'eau
  • 2 c. à soupe de levure alimentaire (voir conseils)
  • 1 c. à soupe jus de citron
  • 250 g de pâtes sèches type macaroni (sans oeufs)
  • 150 g de brocoli, détaillé en bouquets (env. 2 cm)
  • 150 g de grains de maïs surgelés
  • 150 g de petits pois surgelés
  • du fromage vegan (parmesan), en garniture

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 20.3 g
卡路里 1794.2 kJ / 427.2 kcal
脂肪 7.9 g
纖維 16 g
碳水化合物 61.6 g

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