難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g arroz agulha
- 600 g água
- 40 g azeite
- 2 c. chá de sal
- 200 g cebola cortada em pedaços
- 3 dentes de alho
- 250 g tomate em pedaços
- 3 pés de salsa, mais q.b. p/ polvilhar
- 1 folha de louro
- 2 cravinhos
- 1000 g coelho cortado em pedaços (1 coelho aprox.)
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
- 150 g vinho tinto
- 1 c. sopa de café forte
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 3221.2 kJ / 769.9 kcal
- 蛋白質
- 56.9 g
- 碳水化合物
- 66.3 g
- 脂肪
- 24.8 g
- 飽和脂肪
- 5.8 g
- 纖維
- 2.7 g
- 鈉
- 1283 mg
替代食譜
Vitela guisada com massa
9h 20min
Frango na Púcara
1h
Carne estufada com puré de batata e cenoura
50min
Coelho com feijoca e arroz
1小時 10 分
Arroz de cabidela
50min
Robalos com feijão-verde
30min
Coelho à transmontana
7小時 30 分
Frango na púcara
50min
Coelho à moda do mediterrâneo
1小時 15 分
Coelho com ameixas e sultanas
3小時 50 分
Coelho à caramela
13小時
Cabrito assado
16小時