難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 800 g d'asperges vertes
- 60 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- 150 g de pommes de terre, coupées en morceaux (3 cm)
- 100 g d'épinards surgelés, décongelés et égouttés
- 425 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes, émietté
- 2 pincées de noix de muscade en poudre
- 10 g de jus de citron
- 1 c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 10 g de feuilles de persil frais, hachées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 767 kJ / 183 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 8.5 g
- 脂肪
- 14 g
- 飽和脂肪
- 8 g
- 纖維
- 2.9 g
- 鈉
- 705 mg
替代食譜
Soupe poireaux-pommes de terre au fenouil
40min
Crème d'épinards
35min
Soupe de cresson aux œufs mollets
25min
Potage de carottes aux fanes
40min
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
55min
Velouté de cresson à l'ail
1h
Soupe aux asperges, carottes et amandes
45min
Soupe aux pois avec crème fraîche et jambon croustillant
1h
Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé
45min
Crème de laitue au raifort
40min
Velouté d'endives aux noix de saint-jacques
55min
Velouté d'épinards au chèvre
35min