裝置與配件
Tumbet (gratin di verdure di Maiorca)
準備 30 分
總時間 1小時 15 分
4 porzioni
食材
Verdure
-
400 g di patate, a pasta gialla densa pelate, a fette (5 mm)
-
300 g di melanzane a fette (5 mm)
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300 g di zucchine a fette (5 mm)
-
80 g di olio di oliva
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1 cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe macinato
Salsa
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1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
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2 spicchi di aglio
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300 g di peperoni rossi a pezzi (3 cm)
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20 g di olio di oliva
-
500 g di pomodori tagliati in quattro
-
½ cucchiaino di sale
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
6.1 g
卡路里
1516 kJ /
365 kcal
脂肪
24 g
碳水化合物
28 g
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