難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g di Parmigiano, a pezzi (3 cm)
- 100 g di cipolla, a metà
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di carote, a pezzi (3 cm)
- 250 g di indivia belga
- 20 g di burro
- 300 g di riso per risotto (per esempio Arborio)
- 900 g di acqua
- 2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
- 125 g di formaggio fresco spalmabile con rafano
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2299 kJ / 549 kcal
- 蛋白質
- 19 g
- 碳水化合物
- 67 g
- 脂肪
- 22 g
替代食譜
Omini di pasta (Grittibänze)
2h 10min
Risotto alla zucca
35min
Gelato veloce alla frutta
10 分
Tiramisù alle fragole e sambuco
3小時 15 分
Risotto alla parmigiana
30min
Risotto allo zafferano di Mund
45min
Risotto con spinaci ed asparagi
40min
Risotto ai funghi porcini con brie
35min
Zuppa di carote secondo Moro
1h 45min
Zuppa di porri e formaggio
30min
Vellutata di zucca e pomodoro
25min
Vellutata di finocchio e carote
40min