Melanzane al vapore con riso

Melanzane al vapore con riso

4.5 6 評分

準備 20 分

總時間 1小時

4 porzioni

食材

Salsa

50 g di scalogni tagliati a metà
15 g di radice di zenzero fresco sbucciato, a pezzi (1 cm)
3 spicchi di aglio
2 cucchiai di semi di sesamo
100 g di salsa di soia
30 g di acqua
40 g di zucchero grezzo di canna a grana grossa
30 g di vino di riso (Shaoxing)

di sherry secco
30 g di olio di sesamo, tostato
30 g di aceto di riso

Melanzane e riso

1000 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
600 g di melanzane tagliate in tre per il senso della larghezza, a fettine (1½ cm)
250 g di riso jasmine

Finitura

2 cucchiai di semi di sesamo tostato
50 g di cipollotti a rondelle (4 mm)

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 10.6 g

卡路里 1888 kJ / 452 kcal

脂肪 13 g

碳水化合物 70 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

50 anni di Thermomix® 50 食譜
瑞士

Betty Bossi mix - luglio/agosto 2021 3 食譜
瑞士

您可能也會喜歡...

Ragù di lenticchie

Ragù di lenticchie

1小時 30 分

Insalata di lenticchie e melanzane

Insalata di lenticchie e melanzane

40 分

Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

無評分

Müesli con cioccolato e pere

Müesli con cioccolato e pere

8小時

Insalata di fagiolini verdi con patate e vinaigrette di verdure

Insalata di fagiolini verdi con patate e vinaigrette di verdure

50 分

Ratatouille

Ratatouille

40 分

Brodo vegetale in pasta vegano

Brodo vegetale in pasta vegano

1小時

Cornetti con carne macinata

Cornetti con carne macinata

30 分

Insalata di patate

Insalata di patate

1小時 5 分

Crema spalmabile alle melanzane

Crema spalmabile alle melanzane

20 分

Fagiolini verdi all'aglio e zenzero

Fagiolini verdi all'aglio e zenzero

20 分

Fagiolini al curry con riso

Fagiolini al curry con riso

40 分