難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La sauce au caramel
- 250 g de sucre en poudre
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café jus de citron (voir conseil)
- 30 g de beurre froid, en une seule pièce (6 x 4 x 1 cm)
- 1 c. à soupe vinaigre
Le parfait
- 80 g de cacahuètes, grillées et salées
- 500 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 5 jaunes d'œufs
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 1801 kJ / 430 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 28 g
- 脂肪
- 33 g
- 纖維
- 0.6 g
替代食譜
Crème caramel
3h
Crème au praliné
2h 20min
Croquants aux noix
1小時 30 分
Crème dessert au caramel
1小時
Yaourt à la vanille
12h 20min
Mousse de pomme au caramel beurre salé
12小時
Sauce au caramel
1小時 30 分
Sauce caramel au whisky
35 分
Glace au caramel au beurre salé
14小時
Crème express chocolat-vanille
20 分
Brownies caramel beurre salé et noix de pécan
2小時 30 分
Crème catalane
4小時 25 分