難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Kødboller
- 80 g brød, revet i stykker
- 80 g løg, kvarte
- 1 fed hvidløg
- 5 - 8 kviste timian, frisk, kun blade, til smag
- 500 g svinekød, hakket, i mindre stykker
- ¼ tsk muskatnød, stødt
- ¼ tsk muskatblomme
- 1 tsk havsalt
- ½ tsk sort peber, stødt
Selleri og æble purée
- 750 g knoldselleri, skåret i mindre stykker (2 cm)
- 1 æble, skåret i mindre stykker (2 cm)
- 150 g vand
- 100 g mælk
- 1 tsk havsalt
- ¼ tsk sort peber, stødt
Cremet cidersauce
- 40 g løg, kvarte
- 1 fed hvidløg
- 30 g olivenolie
- 40 g smør,
- 60 g hvedemel
- 200 g hønsefond
- 300 g cider
- 200 g fløde, cirka 48 %
- 1 spsk dijonsennep
- ½ tsk sukker, hvid
- 1 tsk havsalt
- ¼ tsk sort peber, stødt
- vegetabilsk olie, til stege
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3598 kJ / 866 kcal
- 蛋白質
- 34 g
- 碳水化合物
- 35 g
- 脂肪
- 63 g