
裝置與配件
Okras con tomate (Argelia)
準備 10 分
總時間 30 分
4 raciones
食材
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6 dientes de ajo
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150 g de cebolla en cuartos
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50 g de aceite
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400 g de tomate maduro en trozos de 1-2 cm
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1 pellizco de pimienta de Cayena molida
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½ cucharadita de azúcar
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1 pellizco de sal
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100 g de agua
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1 cucharadita de zumaque
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500 g de okras (quimbombó) (ver sugerencia)
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1 cucharadita de tomillo seco
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2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
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30 g de zumo de limón
營養價值 每 1 ración
卡路里
227 kcal /
952 kJ
蛋白質
5.2 g
脂肪
16 g
碳水化合物
17.2 g
纖維
6.6 g
飽和脂肪
2.2 g
鈉
230.2 mg