
裝置與配件
筍絲滷肉
準備 10 分
總時間 1小時 25 分
6 人份
食材
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油10 克
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蒜頭20 克
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蔥 切段50 克
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五花肉 切片(厚約0.5公分)600 克
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醬油60 克
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筍絲 以熱水川燙去除澀味250 克
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糖20 克
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水550 克
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米酒20 克
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白胡椒粉¼ 茶匙
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新鮮紅辣椒 (非必選)10 克
難易度
中等
營養價值 每 1 人份
蛋白質
12.45 g
卡路里
1425 kJ /
340 kcal
脂肪
29.687 g
纖維
1.505 g
碳水化合物
4.517 g
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