難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 oignon, de grande taille, coupé en quatre
- 2 gousses d'ail
- 15 g d'huile d'olive
- 6 tomates, de grande taille, mûres, mais fermes
- du sel
- 50 g de pain de mie blanc, coupé en morceaux
- 200 - 300 g de restes de viande cuite, coupés en morceaux
- 250 g de chair à saucisse
- 1 œuf
- 3 c. à soupe de persil frais, haché
- du poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1234 kJ / 197 kcal
- 蛋白質
- 21 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 18 g
替代食譜
Blanquette de veau cuisson lente
2h 10min
Poulet basquaise
50min
Tarte au poireau et lardons
2h 5min
Endives au jambon
1h 15min
Endives au jambon gratinées au comté
13h
Tomates provençales
45min
Ratatouille
40min
Courgettes farcies
45min
Ratatouille provençale
1h
Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté
1h
Galette fourrée jambon-champignons
40min
Courgette au jambon
1h