Pimientos rellenos de salchichas, magro de cerdo y arroz

Name: Pimientos rellenos de salchichas, magro de cerdo y arroz
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 6 pimientos rojos; 6 dientes de ajo; 80 g de aceite de oliva; 200 g de salchichas blancas frescas; 200 g de magro de cerdo en trozos; 220 g de arroz de grano redondo; 400 g de tomate triturado en conserva; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de azúcar; 1 tomate maduro; 200 g de agua

4.1 (20 評分 )

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難易度中等

準備時間 10 分

總共時間 1小時 45 分

份量 6 raciones

食材

6 pimientos rojos medianos
6 dientes de ajo
80 g de aceite de oliva (y un poco más para la fuente)
200 g de salchichas blancas frescas en trozos
200 g de magro de cerdo en trozos (2 cm aprox.) preferiblemente de la parte del cuello
220 g de arroz de grano redondo
400 g de tomate triturado en conserva
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de azúcar
1 tomate maduro
200 g de agua

營養價值: 每 1 ración
卡路里: 1814 kJ / 434 kcal
蛋白質: 16 g
碳水化合物: 37 g
脂肪: 24.7 g
飽和脂肪: 5.9 g
纖維: 3.5 g
鈉: 526 mg