Bloody Mary de remolacha

Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

Dip de huevas de pescado (Taramasalata)

Sopa fría de aguacate con gambas

Sopa fría rápida de yogur griego y papaya con amaranto y semillas de lino

Bocaditos de zanahoria con crema de mozzarella

Tarros con verduras de verano

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

Tallarines con calabacín, menta y limón

Sopa fría de pepino y remolacha

Berenjenas caprese en caponata

Crema de calabaza y membrillo