裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Cocido madrileño
準備 30 分
總時間 2小時 15 分
6 raciones
食材
-
de garbanzos cocidos lavados y escurridos400 g
-
hueso de jamón (150 g)1
-
hueso de caña (100 g)1
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de carne de ternera en trozos (falda o morcillo)250 g
-
de tocino fresco100 g
-
de agua1800 g
-
de sal½ cucharadita
-
morcilla de cebolla (100 g)1
-
chorizo semicurado (100 g)1
-
de zanahoria pelada y cortada en trozos200 g
-
de patata pelada y cortada en trozos200 g
-
de repollo blanco cortado en 2 o 3 trozos¼
-
de muslos de pollo con piel250 g
-
dientes de ajo2
-
de aceite de oliva virgen extra70 g
-
de pimentón dulce½ cucharadita
-
agua hasta llegar a la marca de 1,5 l (si fuera necesario)
-
de fideos finos (cabellín)50 g
-
1 ramita de menta frescade hierbabuena fresca1 ramita
營養價值 每 1 ración
卡路里
634 kcal /
2653 kJ
蛋白質
34.15 g
脂肪
41.25 g
碳水化合物
31.7 g
