跳至主要內容 搜尋
Cocido madrileño

Cocido madrileño
4.2 323 評分
準備 30 分
總時間 2小時 15 分
6 raciones
免費註冊

食材

  • 400 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos
  • 1 hueso de jamón (150 g)
  • 1 hueso de caña (100 g)
  • 250 g de carne de ternera en trozos (falda o morcillo)
  • 100 g de tocino fresco
  • 1800 g de agua
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 morcilla de cebolla (100 g)
  • 1 chorizo semicurado (100 g)
  • 200 g de zanahoria pelada y cortada en trozos
  • 200 g de patata pelada y cortada en trozos
  • ¼ de repollo blanco cortado en 2 o 3 trozos
  • 250 g de muslos de pollo con piel
  • 2 dientes de ajo
  • 70 g de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • agua hasta llegar a la marca de 1,5 l (si fuera necesario)
  • 50 g de fideos finos (cabellín)
  • 1 ramita de hierbabuena fresca
    1 ramita de menta fresca

難易度

中等

營養價值 每 1 ración

蛋白質 34.15 g
卡路里 2653 kJ / 634 kcal
脂肪 41.25 g
碳水化合物 31.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Cocina fácil y saludable 196 食譜
西班牙
Comunidad de Madrid 14 食譜
西班牙
Recetas para la felicidad 20 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa

5.0(11)

1 h

Lacón con grelos

5.0(2)

2 h 20min

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

4.4(8)

1 h 45min

Pollo con adobo jamaicano (jerk)

4.6(83)

1 h 15min

Chuletas de cerdo con piña y Bimi

4.3(86)

2 h 40min

Codornices en salsa de cítricos

4.1(29)

40min

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

4.1(17)

1 h 15min

Cerdo asado

4.7(17)

29 h 20min

Samosas de morcilla de berenjena

4.5(87)

1 h 15min

Pimientos rellenos de salchichas, magro de cerdo y arroz

4.1(21)

1 h 45min

Albondigones con compota de tomate

4.8(46)

1 h 5min

Pata de pavo a las hierbas con batatas

4.3(28)

1 h 30min

 顯示全部
顯示全部