![Dorada a la sal Dorada a la sal](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7c6582aceef62ee7b19096bf58ce67a9/Derivates/8e25bd1ccc51a3dee8d2d87585996bc478a244f4.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 700 g de agua para el vapor
- 2000 g de sal gorda
- 1 dorada con cabeza y escamas (800-1000 g)
- 20 g de aceite de oliva virgen extra (un chorrito)
- 1 chorrito de zumo de limón
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1268 kJ / 304 kcal
- 蛋白質
- 45.74 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 脂肪
- 13.49 g
替代食譜
Lubina en salsa de salmorreta
25min
Bacalao con ajetes y pilpil
25min
Dorada con salsa Bercy
35min
Lubinas de ración en papillote para dos
30min
Coquinas al ajillo
1h
Menú completo: pisto y lubina con patatas y huevos
50min
Almejas a la marinera
30min
Fumet de pescado y gambas
20min
Sardinas en papillote
25min
Lubina a la sal con patatas
30min
Dorada al vapor con verduras agridulces
30min
Dorada a la catalana
30min