難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di Parmigiano reggiano
- 30 g di cipolla
- 30 g di burro
- 500 g di cimette di broccolo
- 150 g di latte
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 2 porzioni
- 卡路里
- 2598 kJ / 621 kcal
- 蛋白質
- 30.5 g
- 碳水化合物
- 24.9 g
- 脂肪
- 40.9 g
- 纖維
- 15.8 g
替代食譜
Purè di carote speziato
50min
Broccoli in salsa di ceci
40min
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50min
Vellutata di cavolfiore
50min
Purè di cavolfiore (vegan)
40min
Purè di finocchi
35min
Purè di carote all'olio di oliva
30min
Purè di piselli
40min
Cavoletti di Bruxelles con pancetta e mandorle
50min
Purè di carote e latte di cocco
50min
Crema di broccoli e porri
45min
Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali
40min