跳至主要內容 搜尋
Nage de médaillons de plie

Nage de médaillons de plie
3.0 1 評分
準備 15 分
總時間 1小時 35 分
4 portions
免費註冊

食材

La nage
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • ½ c. à café de baies roses
  • 200 g de carottes coupées en fines rondelles
  • 200 g de bulbe de fenouil détaillé en dés
  • 100 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 30 g de vin blanc sec
  • 700 g de fumet de poisson maison
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Les médaillons de plie
  • 8 filets de plie sans peau
  • 4 tranches de coppa coupées en deux
  • 1000 g d'eau
  • le jus d'un citron jaune

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

鈉 721 mg
蛋白質 27 g
卡路里 1098.5 kJ / 262.8 kcal
脂肪 12.5 g
纖維 4.5 g
飽和脂肪 6.3 g
碳水化合物 8.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Poissons & fruits de mer 113 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Taboulé libanais à la semoule de petit épeautre

4.0(1)

3小時 10 分

Délice de foies au riesling

4.7(275)

2小時 50 分

Cheesecake concombre et citron

4.3(172)

3小時 20 分

Cassolettes de saint-jacques

4.3(49)

30 分

Taboulé aux herbes

4.0(59)

2小時 15 分

Cassolette de saint-jacques et crevettes

4.4(431)

40 分

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(133)

5 分

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

4.0(19)

45 分

Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic

4.5(222)

1小時 45 分

Tartare de saumon aux fruits de la Passion

4.5(75)

15 分

Muffins au saumon et à l'aneth

4.6(64)

45 分

Bûche salée au saumon

4.7(167)

3小時

 顯示全部
顯示全部