難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 g vegetable oil
- 15 g fresh ginger, thinly sliced
- 510 g pork spare ribs, cut into pieces (5 cm)
-
60
g crumb rock sugar
或 60 g brown sugar - 30 g Chinese rice wine (Shaoxing Hua Diao)
- 60 g rice vinegar
- 30 g soy sauce
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1368 kJ / 327 kcal
- 蛋白質
- 26 g
- 碳水化合物
- 16 g
- 脂肪
- 17 g
- 飽和脂肪
- 5 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 423 mg
替代食譜
Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)
30 分
Sweet and Sour Pork Ribs
45 分
Chicken with Spiced Tangerine Sauce
1小時 25 分
Chicken with Mustard Sauce and Vegetable Soup
40 分
Sweet and Sour Pork Ribs
30 分
Char Siu Pork with Rice
8h 40min
Sweet and Sour Pork Ribs (TM5 Metric)
30 分
Spring onion pork ribs
1小時
Sweet and sour pork ribs
40 分
Pineapple Pork Chops
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Teochew Yam paste with gingko (Onee)
25 分
Braised pork belly
55 分