Berry Foam (TM5 Metric)

Berry Foam (TM5 Metric)

4.7 24 評分

準備 10 分

總時間 10 分

8 portions

食材

sugar
140 g
mixed frozen red berries
500 g
500 g frozen fruit, any type
lime juice (非必選) to taste
10 - 30 g
10 - 30 g lemon juice, to taste
egg whites pasteurized (see Tip)
2
2 liquid egg whites, pasteurized
fresh mixed berries to garnish
100 g

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 1 g

卡路里 453 kJ / 108 kcal

脂肪 0 g

纖維 3.1 g

碳水化合物 22 g

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