難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Gratin di patate dauphinois
- 800 g di patate
- 200 g di Gruviera a tocchetti
- 300 g di latte intero
- 1 pizzico di noce moscata
- 200 g di panna da cucina
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- burro q.b.
Salsa allo champagne
- 40 g di senape
- 200 g di Champagne
- 60 g di formaggio fresco spalmabile
Rombo
- 500 g di acqua
- 4 filetti di rombo
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3810.6 kJ / 910.8 kcal
- 蛋白質
- 57.7 g
- 碳水化合物
- 46.8 g
- 脂肪
- 50.2 g
- 飽和脂肪
- 27 g
- 纖維
- 3.7 g
- 鈉
- 1065.3 mg
替代食譜
Bisque con capesante, crostini e olio al limone
5h 10min
Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto
1小時 30 分
Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi
30min
Vitello tonnato (per 2 persone)
5h 35min
Salmone con crema di barbabietola e cumino
30min
Éclair con caramello al burro salato
19h
Ceviche di salmone
48小時 15 分
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1h
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2小時 5 分
Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni
1h
Vellutata di patate dolci e gamberi
45 分
Crema di patate con polpo
1h