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Blinis con carpaccio di tonno

Blinis con carpaccio di tonno
4.8 18 評分
準備 30 分
總時間 1小時
15 pezzi
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食材

Marinatura
  • 1 lime il succo e la scorza
  • 1 cucchiaino di pepe rosa in grani
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 150 g di carpaccio di tonno affumicato, a fette piccole (circa 10 g cad.)
Blinis
  • 250 g di latte intero
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 150 g farina tipo 0
  • 1 uovo tuorlo e albume separati
  • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
  • 1 pizzico di sale
  • burro q.b.
Terminare la preparazione
  • 200 g di formaggio fresco spalmabile
  • lime (非必選) le zeste, a piacere
  • pepe rosa in grani (非必選) a piacere

難易度

簡單

營養價值 每 1 pezzo

蛋白質 6.2 g
卡路里 644 kJ / 154 kcal
脂肪 10.4 g
纖維 0.3 g
碳水化合物 8.9 g

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