Club Sandwich con maiale, coleslaw e salsa barbecue

Club Sandwich con maiale, coleslaw e salsa barbecue

2.7 3 評分

準備 30 分

總時間 5小時

4 porzioni

食材

Pane di segale

300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g farina tipo 0
350 g di farina di segale
10 g di sale

Stinco di maiale al forno

20 g di sale grosso
1 cucchiaino di paprika dolce
5 grani di pepe nero
1 cucchiaio raso di zucchero di canna
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino raso di semi di senape
1 cucchiaino raso di semi di finocchio
½ cucchiaino di origano secco
1 stinco di maiale (700-800 g circa)
500 g di acqua

Dressing coleslaw

50 g di maionese
150 g di yogurt bianco non dolcificato
½ cucchiaino di salsa di senape
½ cucchiaino di fili di erba cipollina fresca tritati
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

20 g di burro

40 g di maionese
300 g di cavolo cappuccio bianco a listerelle
200 g di carote pelate e a julienne
salsa barbecue a piacere

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

蛋白質 52.1 g

卡路里 3335 kJ / 797 kcal

脂肪 21.9 g

纖維 13.2 g

碳水化合物 97.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Strati da mordere 10 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

1小時 30 分

Cheesecake alle barbabietole con salmone affumicato

5小時 20 分

Tortini allo zenzero e miele con mandarino caramellato

50 分

Smoothie fichi e miele

10 分

Torta salata con capesante e borettane

1小時 40 分

Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

40 分

Blinis con carpaccio di tonno

1小時

Schiacciata con salmone affumicato e bacche di goji

2小時 15 分

Blinis alla senape con bacon e cavolo

1小時

Sale di sedano

3小時 15 分

Pane rosa alle barbabietole e finocchietto selvatico

2小時 30 分

Pane alla barbabietola con semi di papavero

5小時