難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2150 g di acqua
- 200 g di polpo fresco
- 5 uova
- 150 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di mollica di pane raffermo
- 10 capperi sotto sale, dissalati
- 6 filetti di acciuga sott'olio, sgocciolati
- 6 olive taggiasche denocciolate
- 40 g di aceto di mele
- 180 g di olio di semi di girasole
- 1 limone, preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 200 g di cimette di cavolfiore
- 200 g di fagiolini verdi freschi, puliti
- 200 g di carote, pelate e a rondelle
- 200 g di filetti di pesce, tipo lampuga
- 8 gamberoni giganti freschi interi
Terminare la preparazione
- 50 g di acqua
- 30 g di aceto di mele
- 200 g di pane, tipo galletta del marinaio
- 200 g di barbabietola rossa cotta a rondelle
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 3607 kJ / 862 kcal
- 蛋白質
- 33.6 g
- 碳水化合物
- 31.8 g
- 脂肪
- 66.7 g
替代食譜
Bagna cauda
35 分
Buridda alla ligure
55 分
Focaccia al formaggio
55 分
Pandolce genovese
1h 30min
Insalata di panissa con carciofi
55 分
Brandacujun
45 分
Panissa
45 分
Polenta taragna
1h 15min
Torta pasqualina
2h 5min
Semolino dolce
1小時
Focaccia al formaggio di Recco
1h 15min
Polpettone fagiolini e patate
1h 30min