難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g di sarde fresche, pulite, aperte a libro
- farina tipo 00 q.b.
- olio di arachidi q.b. per friggere
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di cipolle bianche, a fette sottili
- 160 g di aceto bianco
- 10 g di zucchero di canna
- 30 g di pinoli sgusciati
- 60 g di uvetta sultanina, ammollata 10 minuti in acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1665 kJ / 398 kcal
- 蛋白質
- 24.3 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 21.1 g
- 飽和脂肪
- 3.2 g
- 纖維
- 0.8 g
- 鈉
- 1.2 mg
替代食譜
Composta di cipolle rosse
2h
Calamari in umido
55 分
Curd all'arancia
40min
Sarde in saor
25h
Coniglio alla siciliana
1小時 20 分
Trippa alla parmigiana
1小時 20 分
Rognone saltato con uova al vapore e rémoulade alla polpa di granchio
1h
Guazzetto di fasolari e fave
1h 50min
Salsa al cren
120小時 10 分
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min
Giardiniera sott'aceto
721小時 25 分
Caponata alla catanese
1h