![Sarde in saor Sarde in saor](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7080ddce-6bb9-4821-bdff-ade3feb16f43/Derivates/0aa72d9a-887c-4eb2-a036-4e05bb681dc5.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g di sarde fresche, pulite, aperte a libro
- farina tipo 00 q.b.
- olio di arachidi q.b. per friggere
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di cipolle bianche, a fette sottili
- 160 g di aceto bianco
- 10 g di zucchero di canna
- 30 g di pinoli sgusciati
- 60 g di uvetta sultanina, ammollata 10 minuti in acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1665 kJ / 398 kcal
- 蛋白質
- 24.3 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 21.1 g
- 飽和脂肪
- 3.2 g
- 纖維
- 0.8 g
- 鈉
- 1.2 mg
替代食譜
Insalata russa
1小時
Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli
1小時 25 分
Scampetti con maionese alla senape
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Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
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Cuore di cheesecake ai lamponi
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Cotechino in crema di lenticchie
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