裝置與配件
Soufflè ai cardi al vapore
準備 15 分
總時間 1小時 20 分
6 porzioni
食材
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3cm)
-
1000 g di acqua
-
350 g di cardi puliti dai filamenti, a pezzi (5 cm)
-
burro q.b.
-
125 g di panna (30-40% di grassi)
-
2 uova (da 60 g)
-
10 g di sale
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
蛋白質
7.8 g
卡路里
648 kJ /
155 kcal
脂肪
12.8 g
纖維
0.9 g
碳水化合物
1.7 g
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