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Tarte tatin di cipolle di Tropea

Tarte tatin di cipolle di Tropea
4.1 25 評分
準備 20 分
總時間 1小時 30 分
8 fette
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食材

Pasta brisée
  • 100 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm) + q.b.
  • 200 g farina tipo 0
  • 65 g di acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale
Farcitura
  • 700 g di cipolle rosse di Tropea a fette (1 cm)
  • 20 g di aceto balsamico
Terminare la preparazione
  • 2 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 pizzico di sale

難易度

簡單

營養價值 每 1 fetta

蛋白質 3.5 g
卡路里 953.9 kJ / 227.8 kcal
脂肪 10.6 g
纖維 2.1 g
碳水化合物 29.4 g

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