Crostata integrale salata con salsa di cipolle

Crostata integrale salata con salsa di cipolle

4.0 37 評分

準備 15 分

總時間 1小時 10 分

8 fette

食材

200 g di farina integrale (circa 13% proteine) + q.b.
80 g di burro a pezzi + q.b.
65 g di acqua fredda
1 cucchiaino di sale
50 g di formaggio, semistagionato (Gruviera, Emental, Gouda...), a pezzi
30 g di burro
320 g di cipolle a fette (1 cm) (vedere consigli)
1 cucchiaio di zucchero grezzo
1 cucchiaio di aceto balsamico
300 g di latte
10 g di farina tipo 00
1 uovo
½ cucchiaino di noce moscata in polvere
3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
120 g di pancetta affumicata a cubetti (非必選)
1 - 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati

難易度

簡單

營養價值每 1 fetta

鈉 349.6 mg

蛋白質 8.6 g

卡路里 1431.5 kJ / 342.1 kcal

脂肪 21.9 g

纖維 1.5 g

飽和脂肪 11.5 g

碳水化合物 27.9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021 31 食譜
義大利

您可能也會喜歡...

Lasagne al radicchio

Lasagne al radicchio

2小時

Strüdel salato con funghi, feta e spinaci

Strüdel salato con funghi, feta e spinaci

1小時 45 分

Quiche pere e gorgonzola

Quiche pere e gorgonzola

1小時

Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

Crostata salata con pere, Brie e prosciutto

1小時 30 分

Tarte tatin ai pomodori

Tarte tatin ai pomodori

50 分

Sfogliata ai peperoni e stracciatella

Sfogliata ai peperoni e stracciatella

1小時

Quiche asparagi e bacon

Quiche asparagi e bacon

1小時 45 分

Fagottini di sfoglia con indivia all'aceto balsamico e gorgonzola

Fagottini di sfoglia con indivia all'aceto balsamico e gorgonzola

1小時 5 分

Strüdel uva e salsiccia

Strüdel uva e salsiccia

2小時

Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa

Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa

2小時

Quiche porri e prosciutto

Quiche porri e prosciutto

1小時 45 分

Strüdel al cavolo nero e gorgonzola

Strüdel al cavolo nero e gorgonzola

1小時 10 分