裝置與配件
Dinkelkruste
準備 20 分
總時間 2小時 20 分
25 Scheiben
食材
-
Wasser und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Honig10 g
-
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
-
300 g Roggen-VollkornmehlRoggenmehl Type 1150300 g
-
Salz2 ½ TL
-
Brotgewürz2 TL
-
Sonnenblumenkerne50 g
-
Sonnenblumenkerne zum Bestreuen
難易度
中等
營養價值 每 1 Scheibe
蛋白質
4 g
卡路里
541 kJ /
129 kcal
脂肪
2 g
纖維
1.9 g
碳水化合物
23 g
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