難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 450 g Wasser
-
¾
Würfel Hefe (30 g)
或 1 ½ Pck. Trockenhefe -
50
g Buttermilch
或 50 g Saure Sahne oder Joghurt - 650 g Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bemehlen
- 100 g Roggenmehl Type 1150
- 2 TL Salz
- 1 TL Backmalz (非必選)
- 1 EL Balsamico, dunkel
- 營養價值
- 每 1 Scheibe
- 卡路里
- 320 kJ / 76 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 15 g
- 脂肪
- 0 g
