Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot

4.6 931 評分

準備 20 分

總時間 3小時 40 分

20 Scheiben

食材

Öl zum Einfetten
Wasser kalt
400 g
frische Hefe
10 g
Zuckerrübensirup
10 g
10 g Honig
Weizenmehl Type 550 oder 700
500 g
Roggen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
100 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Brotgewürz (非必選) (siehe Tipp)
1 TL
Roggen-Vollkornmehl zum Bemehlen (siehe Tipp)

難易度

簡單

營養價值每 1 Scheibe

蛋白質 3 g

卡路里 445 kJ / 106 kcal

脂肪 0 g

纖維 1.4 g

碳水化合物 22 g

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