裝置與配件
Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)
準備 15 分
總時間 2小時
2 portions
食材
-
1500 g d'eau
-
300 g de filet de bœuf
-
½ tige de citronnelle fraîche
-
2 - 3 feuilles de basilic frais
-
1 - 2 cm de galanga
-
10 - 20 g d'huile végétale
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
126.5 mg
蛋白質
31.5 g
卡路里
1412 kJ /
339.5 kcal
脂肪
23.5 g
纖維
0 g
飽和脂肪
5.5 g
碳水化合物
1 g
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