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Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)
4.5 10 評分
準備 15 分
總時間 2小時
2 portions
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食材

  • 1500 g d'eau
  • 300 g de filet de bœuf
  • ½ tige de citronnelle fraîche
  • 2 - 3 feuilles de basilic frais
  • 1 - 2 cm de galanga
  • 10 - 20 g d'huile végétale

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 126.5 mg
蛋白質 31.5 g
卡路里 1412 kJ / 339.5 kcal
脂肪 23.5 g
纖維 0 g
飽和脂肪 5.5 g
碳水化合物 1 g

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