Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

4.5 10 評分

準備 15 分

總時間 2小時

2 portions

食材

1500 g d'eau
300 g de filet de bœuf
½ tige de citronnelle fraîche
2 - 3 feuilles de basilic frais
1 - 2 cm de galanga
10 - 20 g d'huile végétale

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 126.5 mg

蛋白質 31.5 g

卡路里 1412 kJ / 339.5 kcal

脂肪 23.5 g

纖維 0 g

飽和脂肪 5.5 g

碳水化合物 1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® et moi n°21 48 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Sous-vide côtes de porc

2小時 50 分

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2小時 40 分

Filet de porc bardé et son beurre aromatisé

1小時 45 分

Porc aux légumes à la Chinoise

1小時 20 分

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2小時 20 分

Crevettes à la sauce aigre-douce

1小時 15 分

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

2小時 15 分

Crevettes sautées au porto

30 分

Thon sous-vide au beurre citron

30 分

Poires sous-vide à la cannelle

2小時 5 分

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

2小時 30 分

Saumon teriyaki sous-vide

1小時 20 分